Du magasinage effréné à l’approvisionnement simplifié : comment l’hôtel Oswego a économisé près de 100 heures et 73 % sur ses fournitures grâce à Amazon Business

Situé dans une rue calme bordée d’arbres, à quelques minutes de l’historique Inner Harbour, l’hôtel Oswego offre à ses visiteurs des suites bien conçues, chacune dotée d’une cuisine complète, de balcons et de tous ces petits détails qui font la particularité des hôtels-boutiques. Mais derrière cette expérience client soignée se cache une réalité que tout gestionnaire de petite entreprise connaît bien : quelqu’un doit veiller à l’approvisionnement.

Pendant des années, la personne responsable de l’entretien devait donc consacrer deux heures chaque semaine à faire des allers-retours en voiture entre Walmart et Costco pour y parcourir les allées, dans l’espoir d’y trouver les fournitures habituelles pour l’hôtel-boutique. Cette routine a fonctionné jusqu’à ce que... le temps devienne la ressource la plus rare à l’hôtel. Oswego a donc dû trouver une meilleure façon de faire.

À propos de l’entreprise

L’hôtel-boutique Oswego, un établissement de propriété privée composé de 80 suites, est situé dans le quartier James Bay de Victoria, en Colombie-Britannique. Administré par Glow 2 Management Inc., l’hôtel propose à une clientèle de vacanciers et de gens d’affaires une expérience sophistiquée et urbaine à quelques pas du centre-ville. Étant un petit établissement hôtelier indépendant, qui ne dispose pas d’une équipe d’achats dédiée, Oswego mise sur des solutions intelligentes et efficaces pour maintenir ses standards élevés en matière de service à la clientèle.

Le problème : le temps perdu à courir les magasins pour s’approvisionner

Oswego n’ayant pas de service dédié à l’approvisionnement, la gestion des achats hôteliers incombait aux membres du personnel, qui devaient déjà jongler avec de multiples responsabilités. Le responsable de l’entretien passait environ deux heures par semaine à faire la tournée des magasins à grande surface – Walmart, Costco et parfois d’autres enseignes – à la recherche de produits d’entretien, sans aucune garantie quant à leur disponibilité.

En plus de la perte de temps, l’hôtel avait de la difficulté à contrôler ses dépenses et à s’approvisionner en produits de qualité. Lorsqu’il est devenu difficile de trouver le cache-sommier préféré de l’hôtel dans la région, l’équipe a passé des semaines à chercher un produit de remplacement de grande qualité, économique et en quantité suffisante, un processus frustrant pour un établissement réputé pour la constance de ses services.

Comment Amazon Business a simplifié l’approvisionnement de l’hôtel Oswego

Amazon Business aide les petits hôtels-boutiques à réduire temps et coûts d’approvisionnement en regroupant les fournisseurs, en permettant la comparaison des prix en ligne, en organisant les achats multiutilisateurs et en livrant les fournitures fréquemment utilisées directement à l’établissement. L’hôtel Oswego a adopté Amazon Business pour réunir ses processus d’achat fragmentés dans une plateforme unique et fiable. Le passage au mode d’achats hôteliers simplifié a été immédiat et son effet, transformateur.

Avec Business Prime, l’hôtel reçoit maintenant ses commandes en 24 à 48 heures et n’a plus du tout besoin de faire la tournée des magasins. Ce qui demandait de passer deux heures à conduire et à parcourir les tablettes des magasins se règle maintenant par une commande en ligne d’environ 10 minutes.

L’hôtel met à profit des comptes multiutilisateurs pour faire le suivi des dépenses par catégorie; la gestion des produits d’entretien, des fournitures pour la réception et des articles destinés aux clients est bien organisée et transparente. Cela permet à l’équipe d’avoir un portrait clair des dépenses sans avoir à gérer la complexité d’un système d’approvisionnement classique d’hôtellerie.

Autre facteur clé : l’assurance qualité. Sur la plateforme d’Amazon Business, Oswego peut chercher des produits en se basant sur les évaluations, les informations vérifiées sur les marques et la provenance canadienne, et ainsi commander en toute confiance. « On peut choisir les marques de confiance que nous aimons ou en trouver des meilleures », explique Sarah. « On a même trouvé des brosses à dents écologiques pour nos clients qu’on n’aurait jamais pu dénicher dans un magasin de la région. »

La vaste sélection de fournitures pour hôtel-boutique qu’on trouve sur la plateforme a également réglé leurs problèmes d’approvisionnement. Quand l’hôtel a eu besoin de cache-sommiers abordables, Amazon Business offrait des modèles à 40 $ l’unité – comparativement à 150 $ l’unité proposé par un autre soumissionnaire – tout en garantissant un niveau de qualité comparable et une offre en quantité suffisante.

Résultats : une économie de près de 100 heures et une réduction de 73 % des coûts d’approvisionnement

Les chiffres en disent long sur les effets de la transformation :

Prochaine étape : des listes d’achat et des produits durables pour les clients dans un proche avenir          

L’équipe d’Oswego entrevoit des possibilités continues d’approfondir son utilisation d'Amazon Business Canada. Elle explore les listes d’achat pour le réapprovisionnement en fournitures hôtelières afin de simplifier davantage le renouvellement des commandes et examine comment la plateforme peut l’aider à respecter son engagement à offrir à ses clients plus de produits écoresponsables et fabriqués au Canada, alors que l’entreprise poursuit sa croissance.

À Propos De L’hôtel Oswego

L’hôtel Oswego est un établissement de 80 suites-boutiques à Victoria, en Colombie-Britannique, qui offre à sa clientèle de tourisme et d’affaires une expérience sophistiquée et urbaine au cœur du quartier James Bay.

Confronté à l’obligation de courir les magasins pour acheter ses fournitures hôtelières et à la disponibilité incertaine des produits, l’hôtel s’est tourné vers Amazon Business pour regrouper ses achats sur une plateforme unique.

Résultat : près de 100 heures de travail économisées annuellement, une réduction de 73 % du coût des fournitures clés et une gestion simplifiée qui permet à l’équipe de se concentrer sur ce qui compte le plus : les clients.

Site web : oswegohotelvictoria.com

Emplacement : Victoria, C.-B., Canada

Industrie : hébergement